Традиционная кухня Греции

Питание в Греции – это целая культура: многочисленные рестораны и таверны здесь предназначены в большей степени для еды, чем для длительных посиделок.

Греческая кухня – это в первую очередь оливки, оливковое масло, сыр фета, морепродукты, овощи и вино. Всем этим можно полакомиться по приезду в Грецию.


Еда в Греции

Грекам нравится питаться овощами и фруктами: их рацион питания состоит из салатов, блюд из бобовых, овощного рагу.

Любимые овощные блюда жителей Греции - йемиста (баклажаны или помидоры, фаршированные рисом), греческий салат, дзадзики (салат на основе йогурта и огурцов, приправленный специями), пирожки с несладкой начинкой (мясо, рис, овощи), fhassolada (томатно-фасолево-морковный суп).

Греки любят приправлять свои блюда оливковым маслом, лимонным соком, ригани и другими специями (орегано, гвоздика, укроп, базилик, мята, мускатный орех).

Стоимость блюд в греческих кафе и ресторанах зависят от района, в котором они находятся: чем ближе к центру и набережной, тем дороже стоимость питания.

Если вы – любитель рыбного меню, то Греция станет для вас настоящим раем: рыбу здесь можно поесть в любом виде – горячую, холодную, запеченную, соленую, в качестве основного блюда или в салатах.


Где можно поесть в Греции?

- таверны (здесь можно поесть любые блюда + вечером тут иногда устраиваются танцы);

- хасапотаверны (тут можно отведать мясные блюда);

- псаротаверны (меню этих таверн имеют исключительно рыбное меню, где можно отведать и морепродукты);

- псистарио (здесь можно отведать мясные, жареные блюда, приготовленные на открытом огне);

- тиропитадико (гостям здесь подают слоеные пироги с сыром, шпинатом и другими начинками).


Напитки в Греции

Любимый напиток греков – кофе: его принято разливать по маленьким чашечкам и подавать со сладостями и стаканом холодной воды.

Особого внимания заслуживают местные вина: в Греции нет ни одного частного хозяйства, в котором бы не выращивали виноград. Поэтому, к мясным и рыбным блюдам стоит заказать рецину – вино с хвойным ароматом, а фрукты и сладости лучше запивать десертным вином москато.

Из крепких алкогольных напитков в Греции стоит попробовать коньяк “Метакса”, анисовую водку и виноградную водку (раки).

Такие напитки предлагают попробовать специальные рестораны – узери (тут к ним подадут соответствующую закуску).


Гастрономический тур в Грецию

Отправившись в гастрономический тур в Грецию, вы попробуете блюда – изюминки этой страны, а также, научитесь их готовить.

Например, можно отправиться в тур, рассчитанный на 8 дней, во время которого вы побываете на экскурсиях, кулинарных мастер-классах от лучших шеф-поваров региона, посетите базары, винодельни с дегустацией. Кроме того, на пляжах для вас будут устраивать барбекю, а завтраки – в виде пикника на оливковых полях…

Посетив Грецию, вы побываете в путешествии, от которого получите захватывающие вкусовые впечатления.